続キッチンメンバーのご紹介：木下君

長く続いた全シェフ坂本君の「一人キッチン」

木下君は昨年10月に一旦そむりえ亭で働き始めましたが、家族の健康の都合で止む無く一旦退社。

翌1月から改めて復帰した男です。

木下裕貴　27歳

1997年6月堺市出身。高校時代はサッカー部。

出身地と部活は私と同じで親近感があります（笑）。

高校卒業後、辻調のフランス校。

石坂君と同じく「ル クロ」関連出身。

谷町一丁目の「ル クロ ド マリアージュ」でスタートして、時に私がイベントを開催している場所ですので、私の事を知ってくれていたのだそうです。

そこで基礎を築き、何店かで修行し、たまたま募集をしていた弊店に来た、という流れです。

過去のそむりえ亭のスタッフの中では「おしゃれ」な方かと・・・

料理に関しては「クラシック志向」と「野菜を上手く使いたい」等が感じられます。

ちなみに彼のSNSは

Instagram→木下裕貴 Yuki Kinoshita(@yuki1997kino) 

Facebook→木下裕貴 https://www.facebook.com/yuki.kinoshita.54966

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　　　　　　　　　　樋口誠