ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
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 樋口誠

湿度

2019年07月15日 02時29分38秒 | ワインの事
今年は遅い梅雨ですので気温と湿度の双方が高い状況で推移しています。

昨日も「じとじと」感が半端なかったように感じます。

お客様の感じている「温度感」と従業員の「温度感」も当然違っていますが、他の季節に比べ差が激しいのではないかと・・・

どうぞ、ご遠慮なく「あっついなあ」「エアコンがきつすぎるで」などとご用命ください。

勿論、お座りの位置で他のお客様と違う感想を持たれたり、寒暖に対する耐性も様々ですので難しいこともあります。

しかし、新店舗は前の店舗より調整がし易いように思いますので可能な限り頑張りますね。

また、こういう湿度の高い時のグラスはキンキンに冷えたワインでなくても霜がつきます。

私も長年積み上げた「感」も狂うことがありますことをお許しください。


さて今日はお休みを頂きます。

御予約などのお問い合わせはFBメッセンジャーが便利、あとメールなら遅れながらも確認はできます。

で、16日は営業ですが東京での会議の後の出勤となりますので19時のオープンとさせていただきます。

どうぞ宜しくお願いいたします。


            樋口誠