今日もお休みいただいています。

昨日に引き続き本日もお休みを頂戴しています。

ご予約の予定のお客様はメールにて承ります。

sommelier-tei@woody.ocn.ne.jp です。

どうぞ宜しくお願いいたします。


　　　　　　　　　　　　　　　　樋口誠

今日は・・・・

ソムリエ協会では名誉ソムリエ＝ソムリエ．ドヌールなるものを制定し、毎年数人の著名人に就任していただいています。


ソムリエと名の付くものの決して我々のような専門職に近い知識を必要としているわけでなく、世の中に「ワインっておいしいんですよ!!」と啓蒙していただける人にお願いしています。

「一日警察署長」などと似た感じかもしれません。


昨日は過去に就任いただいた方からの発案で会合というか懇親会を行いました。

これは大事なことですが「有料」です。

大好きなワインを身近にするために「招待でなく」「お金を出してでも」会を持ちたいという結構真面目な会なんです。

勿論、会ではワインを飲みながら、ですから賑やかな会ですが、アルコールの力を借りて色々なお話を頂けました。


社団法人だからできること、社団法人だからできないこと・・・・

選択肢は限られ、あるいは広がり、前に進んでいきたいと思います。


私の中では、そむりえ亭に来られるお客様の声も大事な声を頂ける「名誉ソムリエ」です。

どうか私に色々とお知恵を授けていただきたいと思います。



今日は本年最後の理事会です。

昨日、ソムリエ．ドヌールの会に出た全国の理事とは先ほどまで熱く語っておりましたので、次年度の協会もいい方向に進むものと思います。


さて、そういうことで今日15日も会議のため、東京におり、そのあとは同級生と旧交を温めます。
お休みをいただきますのでご容赦頂きたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　樋口誠