１０月１５日
BankARTの企画で、「建築家
によるカレーシリーズ、カレーストーリー」っていうのがあって、みかんぐみもそれに参加。１５日がみかんぐみの回でした。
改修工事途中の新しいみかんぐみオフィス（使いながら工事している）。打ち合わせ室の一つはちょっとオープンな感じで、
かつ、キッチンがある。そこで下ごしらえ。
ピクルスの準備も。奥ではチャパティとナンをつくってる。どっちも円形で、みかんぐみのマークのかたちを模して、穴があ
いている。
参加するのは、この５社。
会場はBankART Mini Kitchen。壁面にレストラン名が投影される。芸が細かい。ここの内装もみかんぐみ設計です。
バーのカウンターを使って提供。４人ともみかんぐみのスタッフです。他に、この裏の洗い場で洗い物をする人が二人と、
外でナンやチャイを暖めたりする人が二人。鉄壁の８人体制です。
これが完成品。三種のカレー。みかんぐみってことになってますが、嶋田チーフを中心としたスタッフ達のプロジェクトチー
ム製。ターゲットは女性だそうです。
ラッシーとチャイがついている。ラッシーは直前に冷たくして提供。バーテンの彼もみかんぐみスタッフ。板についている。
普段とは違った才能をみた。
お客様たち。テーブルクロスはみかんカラーで統一し、照明もぐっと落とし気味にしてキャンドルライト。
２時間で６０食が完売でした。ここでも紹介していただいて
ます。
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