倉敷アルブルタカキさんでの お菓子教室
６月２３日土曜日
７月 １日 日曜日
は、オーストリアの古典的なお菓子である
『カーディナルシュニッテン』
を作ります。
メレンゲの白と、卵黄の黄色の２色の軽い生地と、モカキャラメル風味の生クリームをサンドした オーストリアのポピュラーなお菓子
あんずジャムや、生クリームや、生クリームにフルーツサンドなどなど・・・いろいろなパターンでアレンジして組み合わせていけるケーキです。
基本のお菓子の作り方がとても役立つケーキです～🎵
クリームは今回は気温も高いので 少しゼラチンを使って固めて 扱いやすくします。（持ち帰りも 保冷剤があれば大丈夫だと思います）
冷凍保存も可能で、冷凍しても変化の少ないケーキですので 夏にも もってこいのケーキですから、是非是非興味のある方は、ご参加下さいね～(*^^*)
お問い合わせ、ご予約は倉敷アルブルタカキさんまでお願いします
