ちっちゃい🍅トマトがいっぱい

ここ数日で ちっちゃいトマトがいっぱい増えました❗

小さな実なれど、それぞれに色だったり形も違うんです。

いつ赤くなってくるだろう～🍅

かなり・・・楽しみ～❤

たっくさん 実りますように～＼(^o^)／

１０日（日）料理教室inアルブルタカキ

フォカッチャ

たらこ（明太子）スパゲティ

完熟トマトの柑橘サラダ仕立て

きのことニンニクのスープ


アルブルタカキさんでは、なかなかパンを焼く機会がないてん主ですが、多数のリクエストを頂いたことと
比較的簡単なパンならば 皆さんと一緒に気軽に作れるんじゃないかな？と、スタッフの方々と考え決めました
今回はフォカッチャを作ります。

成形もあんまりこだわりがなければ、イタリアンレストランのように 大きく伸ばしたり、バットに伸ばして焼く・・・ということが可能なので 発酵の状態だけ見極められたら 失敗が少ない食事パンです。

基本が出来たら アレンジは簡単～❗

てん主が好きな酵母（パネトーネマザー）で焼かせていただきます。(*^ー^)ノ♪


たらこスパゲティも、１人分でも作りやすい とても簡単なスパゲティです。

さて・・・
夏ですねぇ～トマト🍅が美味しい時期です
今年は美味しそうなトマトが市場に溢れています🎵
なので、まだ 柑橘類が残っている季節ですので、果汁を使ってドレッシング（マリネ液）を作ります
丸ごと🍅で、前菜にも サラダにもなる一皿を作ります❗

スープは、新もののニンニクが出始めた香川県なので
きのこと併せて 元気が出て、且つ ヘルシーなものを作ります。

簡単だけれど しっかり食べごたえのあるスープです！！

お楽しみに～♥