2015.5.19. Tue. 『まごわやさしいか』 
朝：
自家製ハムと目玉焼き、オニオン、マスカルポーネのマフィン・サンド ㋕
オー・レ ㋕
連れ、終日外出。
Ms.Yと久々に歓談。
昼：
職場のお弁当 ㋮㋚㋳
ひじきご飯 ㋻㋙
新ジャガ、新玉葱、しめじのお味噌汁 ㋑㋳㋛㋮
夜： 連れ、外食。 帰宅して一緒に。
えんどう豆の煮浸し ㋮
竹の子の昆布煮 ㋳㋻
連子鯛の唐揚げ ㋚
新ジャガ、新玉葱、しめじのお味噌汁 ㋑㋳㋛㋮
MOF熟成チーズ＋α 「質感も風味も異なる、表情豊かな３種のチーズ」 ミックス・ナッツを添えて ㋕㋙
【F・ブルゴン熟成】 トム・ドゥ・リラック ハード （フランス中南部／オーヴェルニュ地域圏）
ゴツゴツとした表皮と黄金色の生地が存在感を放つ山のチーズ。塩気と香ばしさを感じられ、まるで"醤油"のような深みのある味わい。
【P・アレオス熟成】 コンテAOP 18ヶ月熟成 ハード （フランス中部／サントル地域圏）
１年以上の熟成により、深く濃厚な味わいに。ミルクの甘みとコク、そして栗のような凝縮された旨みは圧巻の一言です。
【ロドルフ・M熟成】 ブリー・ド・モーAOP 白カビ （フランス中北部／イル＝ド＝フランス地域圏）
白カビチーズの最高クラスに位置づけられることも多い、堂々たる風格のある逸品。白カビチーズの最高クラスに位置づけられることも多い、堂々たる風格のある逸品。
フルムダンベール AOP 青カビ （フランス中部／オーヴェルニュ地域圏）
ゴーダ クミン ハード （オランダ）
Haute Red Pinot Noir 2011 Delicato Family Vineyards （アメリカ／カリフォルニア）
「ピノ・ノワール81％、ルバイアード4.1％、シラー3.8％、プティ・シラー2.2％、サンジョベーゼ1.5％、その他
このワインを手掛けているのは、アメリカ・カリフォルニアで、３代にわたり、ブドウ栽培、ワイン造りを行ってきた、デリカート・ファミリー・ヴィニャーズ。 これまでに『ＵＳワイン生産者オブ・ザ・イヤー』に３度、『アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』にも３度、計６度もの『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』に輝いた、名実ともに、カリフォルニアを代表する、造り手です！
実際に飲んでみると、チェリーや少しの土やスモーキーな印象に、赤い花のような香りが、程よい密度感を感じさせる香りと、味わいには、滑らかでふっくらとした果実味に、若干のタンニンや程よく甘香ばしいニュアンスが重なり、比較的落ち着きのある酸味と相まって、飲み心地のよい味わいを生み出しています。」
フレンドリーなカリ・ピノらしい飲みやすい赤。
どのチーズにも〇◎。
