2015.5.6. Wed． 『まごわやさしいか』 
朝：
竹の子ご飯 ㋮㋳
ワカメのお吸い物 ㋻
さくらんぼ
おからを焚く。 薄揚げ、練り物、干帆立、蒟蒻、干椎茸、人参、葱
昼：
カレー・ライス ㋑㋳㋛
スティック・サラダ 赤、黄パプリカ、エシャレット、エシャロット、キュウリ、スナップ・エンドウ サワー・デイップ、味噌マヨネーズ、柚子胡椒マヨネーズ ㋳㋮㋕
こぱんちゃん、『燕かえし』という美味しいラーメン屋さんを見つけたのだとか。
お買い物。
おやつ：
ブランデー・ケーキ
『エディアール』の「ミックス・フルーツ・フレーバー・ティー」
夜： 焼きながら。
もずく酢 ㋻
湯葉のお刺し身 ㋮
おから 薄揚げ、練り物、干帆立、蒟蒻、干椎茸、人参、葱 ㋮㋚㋑㋛㋳
『大寅』の天麩羅 ㋚㋮㋳㋙
鹿児島ハーブ鶏もも肉の照り焼き
焼き野菜 白葱、椎茸、南瓜、パプリカ ㋳㋛㋑
竹の子ご飯 ㋮㋳
MOF熟成チーズ＋α 「質感も風味も異なる、表情豊かな３種のチーズ」 ミックス・ナッツを添えて ㋕㋙
【F・ブルゴン熟成】 トム・ドゥ・リラック ハード （フランス中南部／オーヴェルニュ地域圏）
ゴツゴツとした表皮と黄金色の生地が存在感を放つ山のチーズ。塩気と香ばしさを感じられ、まるで"醤油"のような深みのある味わい。
【P・アレオス熟成】 コンテAOP 18ヶ月熟成 ハード （フランス中部／サントル地域圏）
１年以上の熟成により、深く濃厚な味わいに。ミルクの甘みとコク、そして栗のような凝縮された旨みは圧巻の一言です。
【ロドルフ・M熟成】 ブリー・ド・モーAOP 白カビ （フランス中北部／イル＝ド＝フランス地域圏）
白カビチーズの最高クラスに位置づけられることも多い、堂々たる風格のある逸品。白カビチーズの最高クラスに位置づけられることも多い、堂々たる風格のある逸品。
フルムダンベール AOP 青カビ （フランス中部／オーヴェルニュ地域圏）
ゴーダ クミン ハード （オランダ）
ヴィスー ボージョレ・ヌーヴォ レ・グリオット 2014 （A.O.C.ボージョレ／ドメーヌ・デュ・ヴィスー）
少し冷して頂く。
ヌ―ボーにしては、とても丁寧に作られたと思われるもの。 濃厚な赤い熟した生果実の風味は生絞りの葡萄ジュースみたい。笑
ライトなので、天婦羅でも合わなくは無い。 〇△。
鶏の甘辛焼きには◎。
南瓜も甘辛く仕立てたのだが、これが非常に良く合って◎。 覚えておいて、是非解禁日にやってみたい。
チーズはどれにも〇。
