１０/１３に載せた塩漬けレモンで漬物を作りました
我が家はズッキーニの漬物が大好物！
おいしいんですよ！歯触りが快感なんです！
ぬか漬けのものが一番好きなんだけど 最近ぬか漬けしてません＾＾；
それでずっとどの野菜で作っても塩麹漬ばかりなんですよ
今度も塩麹で漬けようとズッキーニを切っていました
切りながら思い出したのが塩漬けレモンヽ(゜◇゜ )ノハッ！！！
うっかりしとりましたね(〃￣ω￣〃ゞ エヘヘ
存在を忘れかけてましたがなヽ(´o｀; モシモ～シ
ズッキーニと言えば洋野菜だし レモンの香りがお似合いよ！
ビニール袋に５ミリほどの厚さに切ったズッキーニと
塩漬けレモン適量を入れて軽くモミモミ！
これを冷凍庫に放り込んでおく！( ＾▽＾)ノ⌒@ポイッ
→溶けた直後のズッキーニのお姿
解凍して軽く水分を絞り ここに梅酢と醤油を掛けて出来上がり！
（梅酢がなければ醤油オンリーでどうぞ）
( ‥) ン？なんで冷凍庫って？？
冷凍したら野菜の細胞に早く味が染み込むからです
別に冷凍しなくてフツーに作るのもいいけどさぁ＾＾
レモンの良い香りで一瞬。:*:・(*´ω`pq゛ポワァンとなります
おいしぃよぉ！ヾ｜￣ー￣｜ノ ワーイ♪ヾ｜￣ー￣｜ノ ワーイ♪
我が家はズッキーニの漬物が大好物！
おいしいんですよ！歯触りが快感なんです！
ぬか漬けのものが一番好きなんだけど 最近ぬか漬けしてません＾＾；
それでずっとどの野菜で作っても塩麹漬ばかりなんですよ
今度も塩麹で漬けようとズッキーニを切っていました
切りながら思い出したのが塩漬けレモンヽ(゜◇゜ )ノハッ！！！
うっかりしとりましたね(〃￣ω￣〃ゞ エヘヘ
存在を忘れかけてましたがなヽ(´o｀; モシモ～シ
ズッキーニと言えば洋野菜だし レモンの香りがお似合いよ！
ビニール袋に５ミリほどの厚さに切ったズッキーニと
塩漬けレモン適量を入れて軽くモミモミ！
これを冷凍庫に放り込んでおく！( ＾▽＾)ノ⌒@ポイッ
→溶けた直後のズッキーニのお姿解凍して軽く水分を絞り ここに梅酢と醤油を掛けて出来上がり！
（梅酢がなければ醤油オンリーでどうぞ）
( ‥) ン？なんで冷凍庫って？？
冷凍したら野菜の細胞に早く味が染み込むからです
別に冷凍しなくてフツーに作るのもいいけどさぁ＾＾
レモンの良い香りで一瞬。:*:・(*´ω`pq゛ポワァンとなります
おいしぃよぉ！ヾ｜￣ー￣｜ノ ワーイ♪ヾ｜￣ー￣｜ノ ワーイ♪
アクセス
レモンの塩漬け…どんな風に漬けるのかなぁ。
ズッキーニの食べ方がイマイチだったので…
冷凍しながら漬けるなんて…
レモンの塩漬け まあ読んでください
あっけないからヾ(；´▽｀A``ア、アハハ…
ズッキーニのお漬物多分病みつきに(-ι_- )クックッ
レモンがなければ塩麹 それもなければ普通に塩で＾＾
後は梅干し刻んで醤油を少し垂らして＾＾
ズッキーニと塩漬けレモンのお漬物
ワンパターンのズッキーニですが、お漬物
ですか。 美味しそうですね。
今年初めてズッキーニを一本植え
ました～一本では実が、ならないそうです。
残念だめでした。
やっと塩漬けレモンを使えました(；´▽｀)
しかも肉ではなく野菜に使えましたねえ＾＾
ズッキーニの食べ方としてこれは相当優れていると思います
とにかく歯触りの良さは素晴らしいです！
焼いて食べるなんてもったいないったら！
ああ確か雌雄があったっけゥン((＾ω＾ )ゥン
そりゃ残念でした！σ(^-^;)アセ
ズッキーニの花も天ぷらで頂いた事があります
あれも忘れられない味でした(vωv*)アーン
お漬物だなんてぇ～
もう、ビックリなことに、テンションUPですよぉ～(笑)
ズッキーニは、もう長いこと食べていませんが、お漬物なら食べられますぅ～ヽ(*´∀｀)ノ
それと、冷凍庫に入れるなんて。。。
これまた、ビックリです！
知りませんでしたぁ～。
ほんまに、勉強になります。。。。
師匠と呼ばせていただきたいです(笑)
師匠のお出ましですぞ<（｀＾´）> エッヘン
ズッキーニは最近年中売られてますよね＾＾
まあ食べてごらんなさいませ…（UU)
病みつき間違いなしですから＾＾
作り方も簡単でしょ？手でモミモミする手間も省けますし＾＾
今日も残りのズッキーニを冷凍庫から出して
梅酢＋醤油＋ゆかりを入れましたぁ～♪
レモンで漬物ですか？
キミコさん宅に食材があれば、何でも出来ますね、
レモンの漬物は卑しい私でも食べた事がありません、
美味しいでしょうね、
今日もお元気にお過ごし下さい。
なぜか曇っているこちら(ノ_〃)ゞ
レモン浸けのお漬物は結構あちこちで市販されていますよ
もちろん作り方は違いますが＾＾
一度お試しくださいませ
masaさんも今日も元気で(-ω-ゞ