お茶漬け海苔で

この大雨　皆様の地域ではいかがでしたでしょうか・・・

昨日は近畿地方でひどい降りでした

そんな中１月前に病院の検査の予約を午前に入れていたのと

私は金曜「うたごえの会」の１回目を午後に予定していました

病院はまあ午前一杯で帰宅できましたが

「うたごえの会」はこんなひどい降りの日に

参加者もいないであろうからと中止にしました

 

この金曜「うたごえの会」は４月から始める予定だったのが

この日にだんなの具合が悪くなったのと重なり

５月はGWで会場が使えなかった＾＾；

そして昨日・・・┐(￣ヘ￣）┌ フゥゥ～

 

最近　炊飯をしたお昼にはおにぎりをよく作っていましたが

この２回ほどはチャーハンも増えてきました

材料はその都度冷蔵庫と相談ですけど

この２回に調味料としてお茶漬け海苔１袋を使いました

最近とにかく毎日塩の事を考えてますし

作っている最中にふと塩の代わりにええやん！と・・・

チャーハン４人分（２日かけて二人で食べるから）に

お茶漬け海苔１袋　同封の海苔もおかきも使います

後は仕上げに鍋肌に回しかけるお酒と醤油で

これがとても絶妙な味でおいしい！

食べているとおかきが口の中で存在が面白いし＾＾

 

他に最近作ったものは

厚揚げと鶏肉にスナップエンドウの和風味

あら＾＾；ブレブレですが　ナスのえび出汁煮　

すごくお久しぶりでした

この春お初のナスです

同じくナスとトマトの鶏胸肉ミンチ炒めです

中身は茹でて冷凍庫に入っていたリゾーニです

 

付け合わせは大根サラダでした