鳥のブルーベリー焼き

相変わらずおせちの話を引きずり中(-ι_- )クックッ

私は果物を料理に使うのが好き(*^m^*) ムフッ
この料理今から６～７年前にはハマってたんですけどね
久しぶりの復活ですわー


材料

鳥肉（ももor胸肉）　３００ｇ

ブルーベリー（冷凍の物）　大さじ５～６杯

醤油　　　　　　　　大さじ２杯

豆板醤　　　　　　　適宜

酒　　　　　　　　　大さじ１杯

塩　　　　　　　　　適宜


作り方

鳥をフォークなどで突いてから
塊のままで塩を振って下味とします

皮目を下にしてフライパンで焼いて焼き色が付いた所で
裏返してから調味料やブルーベリーを一緒に入れて下さい
焦げ付くので適宜水を一緒に入れて火加減を見ながら
焼き上げてね


甘い目がお好きなら砂糖を足して下さい
ブルーベリーはジャムでも良いですよ
豆板醤もお好みでどうぞ＾＾