昨日の夕食は

昨晩は、ようやく妻が起きて一緒に夕食を食べました。献立は、

• 牛肉とネギともやし炒め
  
• ナス干しとちくわの煮物
  
• 漬物3種（たくあん、白菜、近江漬）
  
• 野菜と鮭の鍋
  
• ふじリンゴ
  

ちなみに、鍋に入れた野菜は、里芋、白菜、ネギ、人参です。いずれも老母が作った自家栽培のもので、とくに里芋は地物の「どだれ」という品種。ぬめりがあり、とろりとした柔らかい食感は格別です。ふじリンゴはご近所からのいただきもので、奥さんの葬儀の差配をした農家のご主人が、収穫物を分けてくれました。真っ赤に色づいたリンゴは、さすがにプロの生産物とうなりました。



ネギは、先日、畑から軽トラックで運んできたもので、裏の畑の一部に植え替えてありますので、この冬中、心配なく食べられそうです。