ハンバーガー＆鱈の酒蒸し

今日の昼食です。



・ハンバーガー
　　　合挽きミンチ
　　　　タマネギ
　　　　　塩、コショウ
　　　　塩、コショウ、卵、パン粉、牛乳
　　　レタス
　　　トマト
　　　イングリッシュマフィン
　　　バター、カラシ
　　　ケチャップ

ハンバーグのバンズをほぼ見たことがない。

どこで売ってるんだろうね…

ということで、イングリッシュマフィンで代用です。

今までなら1袋4個入りなら4個作ってたけど、今日は3個にした、ちょうどよかった。




今日の夕食です。



・鱈の酒蒸し
　　　タラ
　　　タラの白子
　　　コマツナ
　　　生シイタケ
　　　エノキダケ
　　　ぽん酢
　　　ダイコンおろし
　　　酒

アクアパッツァにする予定だったけど、タラの白子を見て急遽変更。

写真は2人前です。





・温サラダ
　　　ブロッコリー
　　　ロマネスコ
　　　　塩
　　　ドレッシング
　　　一味

ブロッコリーとロマネスコ、別の日だったけどすごく安かったので買ってしまった、温野菜に使う予定のカブ残ってるんだけどな…

写真は2人前です。


あとは、菜の花、アゲ、長ネギのお味噌汁でした。