海老餃子ラーメン＆常夜鍋

今日の昼食です。



・海老餃子ラーメン
　　　エビギョウザ（冷凍）
　　　ホウレンソウ
　　　カブの葉
　　　生中華麺
　　　添付のスープの素、水

ホウレンソウとカブの葉は冷凍してたものです。

もう定番になったこのラーメン。




今日の夕食です。



・常夜鍋
　　　豚肩ロースしゃぶしゃぶ用
　　　ホウレンソウ
　　　餅
　　　水、酒
　　　ダイコンおろし
　　　青ネギ
　　　ぽん酢、ゴマダレ、一味

このシンプルなお鍋が美味しい。

お酒はたっぷりと入れます。

そして、ホウレンソウは生のまま＆横に切らない。

根元に包丁を入れて裂くように2つに分けてます。

小さい株ならそのままでも。

写真は2人前です。


あとは、昨日のおからの残りでした。