きつねうどん＆牡蠣のソテー

今日の昼食です。



・きつねうどん
　　　アゲ
　　　　だし汁、砂糖、酒、しょうゆ
　　　エノキダケ
　　　青ネギ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん、砂糖
　　　冷凍うどん
　　　一味

お丼いっぱいのおアゲさん、わ～い、です（笑）




今日の夕食です。



・牡蠣のソテー
　　　カキ
　　　小麦粉
　　　ダイコン
　　　ぽん酢
　　　一味

昨日、突然カキをたくさん頂きました。
母や息子に分けてもまたたくさん。
何をすれば一番たくさん食べられるか…これですね！
熱々を食べたかったけどホットプレートを出すのは面倒、焼いたフライパンごとテーブルへ（笑）
1,２年に1回くらいいただくんですが、これがスーパーと比べ物にならないくらい美味しい。
ぽん酢、ダイコンおろし、一味で食べたらいくらでも。
それでも少し残ってる…
明日のうどんすきに入れましょうか。
写真は2人前です。





・大根の煮物
　　　ダイコン
　　　アゲ
　　　ユズの皮
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん

薄味でコトコト煮ました。
写真は2人前です。





・とろろ汁
　　　ナガイモ
　　　　酢
　　　卵
　　　だし汁、塩、しょうゆ、酒、みりん
　　　青海苔

今日の献立はちょっと変になった。
ダイコンとアゲが重なったし、ダイコンにナガイモって似てるような似てないような…
こういう日もあるわね。