ソース焼きそば＆フカヒレ^m^入り焼き餃子

今日の昼食です。



・ソース焼きそば
　　　豚ばら肉
　　　キャベツ
　　　モヤシ
　　　パプリカ
　　　塩、コショウ
　　　蒸し中華麺
　　　キムチの汁、添付の粉末ソース、トンカツソース、コショウ
　　　カツオブシ

キムチの汁の冷凍が2パックになったので使ってしまいました。
後味がピリッとしてビールが進む、と言ってもお昼だから飲んでないけどねーーー
写真は2人前です。




今日の夕食です。



・フカヒレ入り^m^焼き餃子
　　　豚ミンチ
　　　　塩、コショウ、水
　　　生シイタケ
　　　タケノコ
　　　ニラ
　　　キャベツ
　　　春雨
　　　ニンニク
　　　塩、しょうゆ、一味、酒、片栗粉、ごま油
　　　餃子の皮
　　　ぽん酢、一味、ラー油

今日は夫の誕生日～
何が食べたい？と聞くと餃子だって…
じゃあ、フカヒレ入りの餃子作ってあげる、と私（笑）
冗談で言ったけどフカヒレなんてスーパーで見たことないし、中華街へ行けばあるのかもしれないけど、作るのに日にちも技術もいるだろうし、どうしたものか…と考えてて。
フェイクフカヒレ、春雨じゃダメ？と
やってみたけど…全く効果なし、入ってるのわからん！
もっとたくさん入れないとダメかな？
一応、努力だけは認めてね、みたいな～（笑）
写真は2人前です。





・青椒肉絲
　　　牛もも肉
　　　　すりおろしニンニク、しょうゆ、酒、片栗粉
　　　ピーマン
　　　赤ピーマン
　　　タケノコ
　　　オイスターソース、紹興酒、しょうゆ、コショウ

いつもは薄切り肉で作ることが多いけど、今日は奮発してもも肉の塊（マルシンという部分）で作りました。
パプリカでなく赤いピーマンがあったのでピーマンで揃えてみたけど、パプリカほど香りがなくてやっぱりパプリカのほうがよかったわ。
写真は2人前です。

あとは、先日作って冷凍してた中華おこわとワカメ、残った春雨、ゴマの中華スープとでした。
今日はよく食べたーーー
きっと体重増えてるな…