外食＆肉団子の黒酢あんかけ

今日は午前中　神戸元町にあるギャラリーにある作家さんの展覧会を見に行ってきました。
板の上に鉄の粉を置いて錆びさせて、何度も墨汁を塗って、それをサンドペーパーで削って作品を作るというものです。
すばらしかったーーーー
モノトーン系の作品だけど飽きがこない作品でした。
白で物があまりないモダンな広いリビングにその作品だけあるとどんなにステキだろう～と想像を膨らませたけど、さて実際にそんな家があるのかどうか？？？

その帰りどこかで外食しようときょろきょろ探してたら…
珍しい、鹿肉の専門店がありました。

ここ。

昔　鹿肉は美味しいと聞いたことがあって入ってみることにしました。
鹿肉はヘルシーでもあるんだけど、写真のカツがあまりに美味しそうだったのでカツにしてしまった。
ヘルシーの意味がない？？？（笑）
びっくり！量が多い！！
カツなんて普通の倍はあるかと。
小鉢3品、フォーもついてて、最後にはデザートもサービスで出てきた。
食べられない、と思ったのに、完食！（笑）
どれも美味しかった～～～
また行ってみたいと思うお店でした。

写真を撮ったのですが、ひどいピンボケ。
母の家でもピンボケが何枚かあって、自分の意識を責めてたけどどうやら違うようで…
母の家ではフォーカスフレームが出てたのにピンボケ、今日はフレームさえ出ない。
いろいろやってみても全く反応なし、許せるピンボケの程度ではないので写真は没にしました。
どうやら壊れたみたい…
帰りに家電量販店に行って相談したらやっぱり壊れてるとか。
あーーーーーあ、買い替えか…
母の家に行くときは荷物が多くて重いので一眼を持って行きたくないのですよね。
そうすると小さなカメラがいる。
あーーーーーーあーーーーーーー




今日の夕食です。



・肉団子の黒酢あんかけ
　　　豚ミンチ
　　　　塩、コショウ、水
　　　干しシイタケ
　　　タケノコ
　　　干しシイタケの戻し汁、黒酢、砂糖、紹興酒、しょうゆ
　　　片栗粉、水

うんま～～～
やっぱり黒酢は美味しい。
写真は2人前です。





・ズッキーニの卵焼き
　　　ズッキーニ
　　　　塩、コショウ
　　　卵
　　　　塩、コショウ

ズッキーニを炒めて、その上から卵をじゃ～
簡単だけど、美味しい。
ズッキーニの食感がいいです。
写真は2人前です。





・牛蒡のオイスター煮
　　　ゴボウ
　　　タカノツメ
　　　ごま油
　　　オイスターソース、水、紹興酒、しょうゆ

きんぴらと言えばそう言えなくもない、けど少し違うような。
不思議な味わいだけど、箸がどんどん進む。
写真は2人前です。