たたきレンコンと牛肉

お昼は昨日の残り、クリームシチューを食べました。
私はご飯の上にかけて食べました～


hitomiさんがしたという、たたきレンコンと牛肉の（名前は何だったかな）をしてみようと！



・たたきレンコンと牛肉
　　　牛肉　１２８０円
　　　　塩
　　　レンコン　８６円
　　　カイワレ
　　　めんつゆ（自家製）、しょうゆ、だし汁、一味、ぽん酢

レシピを書いてくれたのを適当に読んでたようで、叩くのはレンコンだけと思ってました。
お肉もタタキにするんだったのです！
相変わらず、そそっかしいことです。
牛肉のタタキのほうがあっさりしてるでしょうね。
レンコンに味がついてるからお肉には薄く塩をしました。
でも、足りなかったーーーー
ぽん酢で食べました。
おいしかったわ～～～
ただね、レンコンはすりこ木で叩いたけど、細かくなったのが結構あって・・・・
こんなのでいいのかな？
レンコンの歯ざわりがいい感じ
ありがとう～
次回はタタキにします




・焼き厚揚げ
　　　厚揚げ　５８円
　　　ダイコン
　　　ネギ
　　　ショウガ
　　　スダチ
　　　しょうゆ

・味噌汁
　　　ミズナ
　　　アゲ
　　　ネギ

厚揚げを魚焼器で焼いて大根おろし等を乗せた居酒屋風メニュー。
めったにしないメニューですが、いつもの煮物にするのはマンネリだなーーーと思って。
外がカリッとなっててスダチが効いてて、想像以上にＧＯＯＤ
のん兵衛なら、熱燗を！と言うでしょうね

ミズナのお味噌汁にはネギはいりませんでした
香りが邪魔しました