鮭のしめじあんかけ

9月26日
今日のレシピは
鮭のしめじあんかけ

(1人分は153kCal　塩分は1ｇ)



鮭のしめじあんかけは
鮭の切り身を蒸し焼きにし
しめじホワイトソースあんをかけ
カリフラワーをそえる

「材料(2 人分 )」
甘塩鮭の切り身　　2切切れ
しめじ　　　　　　1/3房
牛乳　　　　　　　大さじ3
顆粒コンソメ　　　適宜
片栗粉　　　　　　小さじ2
ブロッコリー　　　適宜

「下準備」
:　しめじは、軸を切り食べやすい大きさに切る。
:　ブロッコリーはさっと茹でておく。

「作り方」
1 鮭は、弱火で蒸し焼きにしておく。
2 鍋に、しめじと牛乳を入れ火にかけにる。
3 コンソメを入れ、水溶き片栗粉を加えとろみをつけしめじあんを作る。
4　お皿に蒸し焼き鮭に、しめじあんをのせ、カリフラワーをそえる。

「お　知　ら　せ」

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