9月17日「白身魚とあさりのイタリアン風」

9月17日
今日のレシピは
白身魚とあさりのイタリアン風


(1人分は159ｋCal　塩分は0.6g)




白身魚とあさりのイタリアン風は
白身魚とあさり、玉ねぎ、ミニトマトを
オリーブ油と白ワインで、レンジで6分加熱します。
簡単で美味しい !! 　イタリアン風の1品です。
　
「材料(2人分)」
鱈(たら)の切り身　　2切れ
玉ねぎ　　　　　　　1/2個
あさり　　　　　　　100g
水　　　　　　　　　大さじ3　
白ワイン　　　　　　大さじ1
いんげん、人参　　　適宜
オリーブ油　　　　　大さじ1　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
「下準備」
:　白身魚の両面に塩、こしょうし10分位おく。
:　あさりはこすり洗う。
:　玉ねぎは半分に切り輪切りに切り、人参は乱切りに切る。
:　いんげんは茹でておく。

「作り方」
1 耐熱皿に白身魚、玉ねぎ、あさり、ミニトマト、いんげんをのせる。
2 オリーブ油、ワイン、水大さじ3を回しかけ、ラップをふわっとかける。
レンジで6分加熱する。
3 レンジから取り出し、熱いうちにスプーンで汁を白身魚にかける。

「ポイント」
・　砂ぬきあさりを使います。
・　レンジで加熱した後、熱いので注意。

「お　知　ら　せ」

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