1月22日「ほうれん草のごま和え」

1月22日
今日のレシピは
ほうれん草のごま和え

(1人分は47kCal　塩分は0.7g)



　　　　　ほうれん草のごま和え
　　　　固ゆでに茹でごまで和える。
　　　寒さにあたったほうれん草は、
　　　とても甘く栄養価も高いです

「材料　(4人分)」
　ほうれん草　　1わ
　ごま　　　　　大さじ2
　砂糖　　　　　大さじ1と1/2
　醤油　　　　　大さじ1

「下準備」
・ほうれん草は、固めに茹でておく。

「作り方」
1　ごまをすり鉢で摺り砂糖、醤油を加えごまたれを作る。
2　茹でたほうれん草を3㎝位に切り絞る。
3　ごまたれと混ぜ合わせる。

「ポイント」
:　ほうれん草は、固めに茹でる。
:　甘い方が食べやすいです。

「一口メモ」
ほうれん草は
・栄養価が高くて、消化がいい。
・カロチン、ビタミンCが非常に多い、

「お　知　ら　せ」

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