4月26日「干し鯖(さば)焼きのレモンおろし葱」

4月26日
今日のレシピは
干し鯖(さば)焼きのレモンおろし葱



　干し鯖(さば)焼きのレモンおろし葱は
　　　　　開いた干しさばを焼き
　　レモンをかけておろし葱をそえる
　　　　　　さっぱりした1品

「材料(2人分)」
　　干し開きさば　　2切れ(240g)
　　レモン 　　　適宜
　　大根　　　　　　50g
　　葱　　　　　　　　少々
　　醤油　　　　　　　少々

「下準備」
・　大根はおろしておく。
・　葱はうす切りにする。

「作り方」
1　干し開きさばは、魚焼きで両面を焼く。
2　焼いたさばを皿にのせ、レモンをかけ、おろし葱をそえる。

「ポイント」
:　お店に「骨とり干し開きさば」が売っています。
:　干しさばは、塩気があるのでレモンとおろし葱で十分ですが好みで
　　醤油をかけても美味しいです。

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「お　知　ら　せ」

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