4月25日「筍のオイコーロウ風」

4月25日
今日のレシピは
筍のオイコーロウ風


　　　　　
　　　　　筍のオイコーロウ風は
　　　豚肉と千切り筍とピーマンに
　　　とろみをつけゴマ油をたらす。

「材料(2人分)」
　豚肉　　　　60g
　筍　　　　　100ｇ　　　　
　ピーマン　　2個
　人参　　　　1/4本
　サラダ油　　大さじ1
・味醂　　　　小さじ2
・醤油　　　　大さじ1
・砂糖　　　　少々
・コチジャン　少々
　片栗粉　　　大さじ1/2
　水　　　　　 大さじ1
　ごま油　　　少々


「下準備」
・豚肉、筍、ピーマン、人参を千切りにする。
・「・」の調味料を混ぜて、水溶き片栗粉を作っておく。

「作り方」
1　フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼き別にしておく。
2　そこに筍、ピーマン、人参をさっとむ炒め調味料を加え、
　　豚肉と一緒に混ぜ水溶き片栗粉でとろみをつける。
3　お皿に盛る。

「ポイント」
:　さっと短時間で炒める、炒め過ぎないこと。
:　水溶き片栗粉は2対1の割合です。

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「お　知　ら　せ」

「今日のレシピの総カロリー　栄養成分」をみることが出来ます。

ただ今、カロリー計算サイド、メンテナンス中です。