3月22日「桜えびと豆腐のスープ」

3月22日
今日のレシピは
桜えびと豆腐のスープ

(1人分は82kCal　塩分は0.8g)



　　　　桜えびと豆腐のスープは
　　桜えびとベーコンのコンソメ味で
　　　　豆腐も入れたスープです。

「材料(4人分)」
　白菜　　　　150g
　人参　　　　1/2本
　豆腐　　　　1/2丁
　ベーコン　　40g
　桜えび　　　大さじ2
　葱　　　　　少々
　コンソメ　　4g
　水　　　　　800CC
　塩こしょう　少々

「下準備」
・　白菜はざく切りにし、人参はいちょう切り、葱は薄切りにしておく。
・　ベーコンは薄く切っておく。
・　豆腐は四角くに切っておく。

「作り方」
1 鍋に、白菜、人参、水1人200CCを入れ火にかける。
2 沸騰したらベーコン、桜えび、コンソメを加えアクを取りながらよく煮
　　て豆腐を加え塩こしょうで味をととのえる。
3 お皿に盛り、葱をちらす。

「ポイント」
:　具材からアクが出るのでていねいにとる。
:　固形のコンソメを使い、味が出るので塩こしょうは入れ過ぎないこと。

---

「お　知　ら　せ」

こちらをクリックしてね。→　　http://eachdish.com/my/kuniko/recipes/1745

「今日のレシピの総カロリー　栄養成分」をみることが出来ます。