6月16日「鶏肉のごまピリ辛焼きのいんげんそえ」

6月16日
今日のレシピは
鶏肉のごまピリ辛焼きのいんげんそえ

(1人分は200ｋCal　塩分は1.3g)


　　
　鶏肉のごまピリ辛焼きのいんげんそえは
　　　鶏むね肉にごまをふって焼き
　ピリ辛のたれでからませ、いんげんをそえる
　　　　　食べやすい1品です。

材料(2人分)
　　鶏むね肉(ブロック)　　200ｇ
　　塩　　　　　　　　　　　　少々
　　こしょう　　　　　　　　　少々
　　ゴマ　　　　　　　　　　　大さじ1
　　サラダ油　　　　　　　　　大さじ1
　　
　・味醂　　　　　　　　　　　大さじ1
　・醤油　　　　　　　　　　　大さじ1
　・酒　　　　　　　　　　　　大さじ1
　・コチジャン　　　　　　　少々
　　いんげん　　　　　　　　4本

作り方
1 鶏むね肉を広げホークで全体を突っつき塩、こしょうししばらくおく。
　　いんげんはサッと茹で斜め切りにしておく。
2　フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の両面を中まで焼き、
　　食べやすい大きさに切っておく。
3　焼いて切った鶏肉をフライパンに戻し「・」の調味料をからませ、
　　いんげんも加えて全体を焼き混ぜる。
4　お皿に鶏肉を盛り、周りにいんげんを飾る。

ポイント
:　ブロックの鶏肉を使いフォークで刺して味がしみるようにしてから焼く。
:　鶏肉に調味料をからませてからは、焦げやすいので注意

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「　お　知　ら　せ　」

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