5月11日「今日11日 東日本大震災 2か月・・」

11日、発生から2か月たちました。

5月11日14時45分
　黙祷し　亡くなった方々のご冥福を祈ります。

岩手県宮古市の千鶏地区の
昆愛海ちゃんとの出会い・・
3月31日の新聞の記事（愛海ちゃんは両親と妹を失った）手紙・・
写真部の立石紀和さんが出会って5日目くらいに書いたという

「ままへ　いきているといいね、おげんきですか・・」
分からない字があると、幼児雑誌「めばえ」を広げ　調べて書いたという。

その愛海ちゃんが10日誕生日
「　まま　5歳になったよー　」

「いい子にしていれば、」
「ママもパパも妹も」みんな帰ってくる」と信じているのだと・・。

「愛海ちゃんの」、「多くの両親を亡くした子供達の」　成長を見守り続けたい・・

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今日の便秘解消　デトックスにいいレシピは、
　　グレープルーツと豆乳の1品です。
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5月11日「グレープフルーツの豆乳ヨーグルト風」

5月11日
今日のレシピは
グレープフルーツの豆乳ヨーグルト風

（　今日のレシピの1人分は　91/84ｃａｌ　）



　
　グレープフルーツの豆乳ヨーグルト風　
グレープフルーツは、今が一番おいしい時
　　　　豆乳とミックスしヨーグルト風に、
すっぱさとはちみつの甘さで　元気が出ます。

材料(2人分）
　　グレープフルーツ　　　1個
　　豆乳　　　　　　　　　200ＣＣ
　　水　　　　　　　　　　100ＣＣ
　　はちみつ　　　　　　　大さじ1
　　ポッカレモン　　　　　小さじ2

作り方
1　グレープフルーツは、実を取りだしほぐしておきます。
2　ボウルに、豆乳と水（豆乳の半分）
　はちみつとポッカレモンを加え混ぜ合わせます。

ポイント
:　豆乳と水は、2対1の半々の量で、（牛乳でも美味しい。）
:　冷やし過ぎないこと、酸味が増しおいしくない。

一口メモ
グレープフルーツは
・ビタミンＣが豊富で、ビタミンＣ高めるクエン酸、ビタミンＰが多い。
・ビタミンＣは、1個になんと160㎎を含み、半分で1日のビタミンＣを補給で
きる頼もしさです。

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「　お　知　ら　せ　」

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「 今日の 献立レシピの総カロリー栄養成分」を見ることができます。