9月27日「白鳳・4場所連続優勝」

14日目に2敗が消え、自らの取り組みを待たずに決まった独走V

賜杯がない時に優勝し、
賜杯がある時に優勝できないのでは
自分の責任として許せなかった。と心境を語ったとか・・


「横綱の地位と歴史の重み」
賜杯の重みを十分に知っている力士だ。

モンゴル出身だが、
誰よりも日本国の力士らしい。

九州場所(11月14日～)では、
双葉山が持つ69勝の大記録に挑むという

相撲フアンにとっては　
楽しみが　又増えましたね。

9月27日「さつま芋とさつま揚げと昆布の旨煮」

9月27日
今日のレシピは
さつま芋とさつま揚げと昆布の旨煮

さつま芋とさつま揚げと昆布の旨煮
昆布だしをさつま芋にからませて
美味しい


　さつま芋とさつま揚げと昆布の旨煮

材料(4人分)
　　さつま芋　　　　　　中1本
　　人参　　　　　　　　1本
　　さつま揚げ　　　　　4枚
　　醤油　　　　　　　　大さじ2
　　味醂　　　　　　　　大さじ1
　　砂糖　　　　　　　　大さじ1
　　水　　　　　　　　　2カップ
　　昆布　　　　　　　　10㎝

作り方
1　さつま芋は輪切りにして、人参は乱切り、さつま揚げは熱湯に通しておく。
2　昆布を食べ易い大きさに切り、鍋に水と昆布を入れ20分位浸しておく。
3　その中にさつま芋、さつま揚げ、人参、調味料を入れ火にかけ中火で煮ます。
4　さつま芋が柔らかくなり、味がしみたらお皿に盛り、
　　しその実を飾り出来上がりです。

ポイント
：さつま揚げは熱湯を通してから使います。
：昆布を水に浸して旨みを出して使います。

---