9月24日「イチロー10年連続200勝安打」

衰えを知らない　36歳イチロー
10度目のシリーズ200安打を達成した。

イチローの一言
「達成感は、もちろんありますよ。
簡単じゃないことは、僕が一番知っていますから」と

100年は破られない記録　!

イチローの父親の鈴木宣之さんの一言

200本目のヒットは少年時代とまったく同じうち方
近くのグランドで一緒に練習していた頃を思い出しジーンときた。
これで安心せず、
張りつめた気持ちでフアンを楽しませる野球を続けてほしい。と
エールを送ったという。

イチローは
世界中から期待され、心の中では大変な葛藤があったと思う。
それを感じさせず、当然のことのようにやり遂げ、
日本人としての誇りと勇気を与えてくれた。

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　23日　コメント・今日のレシピ　お休みいたしました。
　再び　更新続けます。

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9月24日「厚揚げ・さつま揚げの旨煮」

9月24日
今日のレシピは
厚揚げ・さつま揚げの旨煮

厚揚げ・さつま揚げの旨煮
たっぷりのだし汁の味　!



　　　　厚揚げ・さつま揚げの旨煮

材料(4人分)　
厚揚げ　　　　　　1枚
　さつま揚げ　　　　　4枚
　人参　　　　　1本　
　しその葉　　　適宜

　だし汁　　　　1カップ半
　薄口醤油　　　大さじ1
　味醂　　　　　大さじ1
　砂糖　　　　　大さじ1

作り方
1　厚揚げ、さつま揚げは一度熱湯を通し油抜きしておき、人参は乱切り、
　　厚揚げは食べ易い大きさに切り、さつま揚げはそのまま調理する。
2　鍋に、さつま揚げ、油揚げ、人参、だし汁、調味料を入れ火にかけ
　　味がしみるまで煮ます。
3　お皿に盛り、しその葉を飾ります。

ポイント
:　たっぷりのだし汁で薄味に味付けし煮ます。
:　厚揚げ、さつま揚げは油抜きをします。

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