2月26日「夢を見る・・?」

どんな人でも小さい頃に
「こんな世界に　なったらいいのになー」
と素直に一度はあると思います。

多くの人々が
自分の好きなことをやって生きている姿　!
お互い褒めあい
励ましあうことはあっても
批判したり、
足を引っ張ったあうことはない　
そんな世界　!

そのためには
自分が変わっていくことが第一と思う
自分が楽しいと思える事を、朝から寝るまで出来たら・・
どんな素敵でしょう。

それには
自分が変わっていくことで
自分の周りが少しずつ変わり始めます。

人それぞれ、心から楽しいと思うことは違う　!

自分らしくないことを自分自身にも、他人にも
無理強いしたりすることは、続きませんね。

ちなみに
自分が生きている間に、
自分も、自分の周りの人たちも　
理想の楽しい世界 ? を
見られるかどうか　わかりませんが・・
そのために、やれることはやっていきたいと思っています。

夢を見る　!

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2月26日「バター風味のきのこ・野菜炒め」

2月26日
今日のレシピは
バター風味のきのこ・野菜炒め


バター風味のきのこ・野菜炒め
バターの香りが食欲を進みます。

　　
　　　　バター風味のきのこ・野菜炒め

材料(4人分)span>　　
　　しめじ　　　　　　　1パック
　　生しいたけ　　　　　3個
　　人参　　　　　　　　1個
　　スナックエンドウ　　4本
　　ブロッコリー　　　　1/6
　　バター　　　　　　　30g
　　塩、こしょう　　　　少々

作り方
１　しめじ、ブロッコリーは食べ易い房に分けて、しいたけは縦に厚めに切り
　　人参は輪切りを半分にし＜　　、スナックエンドウは筋を取っておきます。
２　フライパンにバターを熱し、1を強火で炒めます。
３　火が通ったら塩、こしょうで味をつけ出来上がりです。

ポイント
：　炒めるとき強火でさっと炒めます。
：　バターの風味が、きのこと野菜にほどよくつき色も艶やかに仕上がります。

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