1月17日「 運というのは・・・」

運は
目に見えないけど、ないとは言えません。

頼りたいような、
頼れないような、
とらえどころのないような ものらしい!

運のいい人
運のいい会社
運のいい場所
運は、「たしかに存在する」し、そして、

運をよくするが出来るし、
運は自分が作り出すことができるのです。

生まれつき運のいい人　? 　いるかもしれませんが、
一生のうちに　たいていの人は困難な出来事に出会いますよね。
その時に、そこから　気づきを教えてくれるもののようです。

「気づいて、行動を変えた時に、目に見えない助け舟がやってくる。」

それが、運がいいっていうことなのかなー。

ちなみに
私も、長い人生のいろいろの出来事の中で、
目に見えない助け舟に助けれました。

感謝です。
ありがとう。

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1月17日「鮭とあさりの白ワイン蒸し」

1月17日
今日のレシピは
鮭とあさりの白ワイン蒸し

鮭とあさりの白ワイン蒸し
あさりと白ワインが決めて!
塩、こしょうだけの味付けです。


　　　　　　　　鮭とあさりの白ワイン蒸し

材料(2人分) 　
　 鮭(甘塩) 2切れ
　塩・こしょう　　　少々
　白ワイン　　　　大さじ3
　あさり　　　　　100g
　しいたけ　　　　2個
　玉ねぎ　　　　　1/2個
　いんげん　　　　4本

作り方
１　あさりは砂だしをして殻をよく洗っておき、玉ねぎ、しいたけは薄切り、
　　いんげんは筋を取って、斜めに切っておく。
２　耐熱皿に、鮭、玉ねぎ、あさり、いんげんをのせて、白ワインをかけて
　　ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱します。
３　2をお皿に分けて、カイワレ又はパセリを散らし出来上がりです。span>

ポイント
：　塩、こしょう、白ワインだけで美味しく、簡単にできます。
：　フライパンでやる場合は、
　　すべて材料をのせて、ふたをして中火で8分加熱します。
：　野菜は、ミニトマト、しめじ、ブロッコリー等飾って、
　　おもてなし料理にもなります。

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