sun_moonの 体に優しい健康料理

旬の野菜・素材を使った健康レシピを毎日紹介します。

6月16日「笑う門には福来たる」

2009年06月16日 11時07分58秒 | インポート
「笑顔いっぱいの家庭」
「笑顔美人」
笑顔に満ちていれば 家庭は円満、美しいですね。


実際に笑いには、沢山の効果があるそうです。
笑うと、脳に刺激をうけ免疫ホルモンが活性化し、
全身に流れ病気予防になるそうです。


笑うことで免疫力が高まり病気が減るなら、
笑わずにはいられませんね。
笑いごとではなく。


心がギスギスしていると、
どうしても言葉にトゲが出てしまい
トゲのある言葉を吐いてしまったときには、
相手を刺激して、自分も後味の悪い思いをしてしまうことがあります。


ストレス状態での食事も、
内臓脂肪を増やしてしまうそうです。
食卓の会話がはずむと、
シェイプアップに、メタボ対策にもなるそうですよ。


何気ない人への声かけにも、ぶっきらぼうに応えない
「親しき仲にも礼儀あり」大切です。



ちなみに
 
 昨日 笑顔いっぱいの方と会いました。
 帰り際で握手したところ・・手があったかい・・・
 もし、笑顔の人に出会ったら、握手してみて !
 試してみてください。








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6月16日「いんげんとハム きゅうりのチーズサラダ」

2009年06月16日 10時54分46秒 | インポート

6月16日
今日のレシピは
いんげんとハム きゅうりのチーズかけ


いんげんとハム きゅうりのチーズサラダ/
野菜とチーズを和えてサラダに
 


  いんげんとハム きゅうりのチーズサラダ




材料(4人分)

  インゲン    ・・1わ
  きゅうり    ・・1本
  ハム      ・・4枚
  粉チーズ    ・・適宜
  塩        ・・適宜
  サラダ菜    ・・数枚


作り方1 いんげんは、茹でて斜めに切って、塩をふっておく。
2 ハムは薄切りに、きゅうりも薄切りにして塩でもんでおく。
3 ボウルに、いんげん、ハム、きゅうりを入れて粉チーズを混ぜ合わせる。
4 お皿に、3を盛りサラダ菜そえて出来上がりです。


ポイント
: 野菜は塩でもむだけです。
: 粉チーズを使いましたが、プロセスチーズをサイコロに切っても美味しい。







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