栗の英語名は『マロン（ｍａｌｌｏｎ）』ではありません！・・・

秋と言えば・・・『栗』。

 

 

スタッフ３人ならんで 皮剥き！

 

３人ならんで 流れ作業！

 

鬼皮 → 渋皮 → 仕上げ剥き！

 

地味に大変で 時間がかかる仕込みを

 

３人ならんで 協力しあいながら

 

第一段階を無事に終了＼(^o^)／

 

 

これから『くちなしの実』で黄色くして

 

最後に じっくり味を含ませ完成★

 

 

 

皆々様 『のわる』に来て

 

徐々に深まる秋を感じてみませんか？

 

 

 

ところでところで・・・

 

『栗』の英語名が『マロン』じゃないって

 

皆々様 知っていましたか！？

 

大多数の方が 『マロン』だと

 

思っているのではないでしょうか！？

 

店主もその１人。

 

実は・・・実は・・・実は・・・

 

『Ｃｈｅｓｔｎｕｔ（チェスナット）』

 

・・・と言うそうです。

 

長年生きてきて 始めて知った新事実★

 

 

和菜のわる

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