一夜干し・・・

 

夕方の大雨・・・

 

それは 『和菜のわる』に 大打撃を 与える！

 

～ってコトで 今宵は 仕込みまくり。

 

和歌山産のアユを背開きして→ 立て塩に漬け→ 干す！

 

『自家製アユ一夜干し』の 完成。

頭も骨も バリバリいける 一夜干し。

 

大量に 仕込んだので 食べに来てください☆

 

 

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