ナーベラ収穫

武蔵浦和“ふうるふうる”のたらです。
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　たった一つ実ったナーベラを収穫しました。指で押すとちょっとぶよっとしたかんじでやわらかくへこみます。

長さ25センチ、450グラム。



　さて、何を作ろう。これはシンプルにナーベランブシー（へちまの炒めみそ煮）か。

「これこれあわてるでない。いったいどんな素材かを見定めねばその先に進めぬぞよ」
「はは、さようでござりました。かたいかやわらかいか、にがいか無味かなどなど、まずは検分いたしもうそう」

ってんで、身ぐるみはいで中身を改めた。

皮をむいたらぬめりがありました。





　やわらかくてでかいキュウリみたい。未熟果のため種がやわらかいので口にさわりません。種もわたも取らずに料理してみよう。

　と思ったところで、いきなりやる気がプシュウ～。
　もういいや、薄切りにして塩もみして食べちゃえ。



　ちょっと青臭く、かすかにえぐみがあるので、お酢をたらしてみました。

よかです！
中央の黄色いのはしぼんだ雄花。


　もっと実ってくれたら、ナーベランブシーにしたいんですがね。つるばっかり伸ばさずに雌花を咲かしておくれよ、ナーベラさんたちよ。