また好みの御酒を見つけちゃったン。むふふふふ~ん。
中浦和のおそば屋さん那須家宗庵でちょっと前に飲んだ鮎正宗(鮎正宗酒造 新潟県妙高市)、純米酒も純米吟醸酒もgoodだったのよ。こりゃいいワー。
で、近場で扱ってるお酒屋さんはないかと探したら、あったよ、戸田市に。那須家さんもそこで仕入れているらしい。
自転車で突っ走り、片道35分ほどかけて、行って来ました春山商店、買ってきました鮎正宗の純米にごり。純米にごりはまだ飲んだことがなかったのよ。
かなーり甘いけど、すてきなよい御酒だと思うなあ。炭酸水で割るともっと好みになったよ。インスタント活性にごり酒ってことね。
そんでもっとびっくりしたのがお湯で割ったとき。1:1にしてみたら、おや、まだお味が濃いじゃないの、うまみたっぷり。
で、鮎正宗純米にごり1に対してお湯1.4ぐらいにしてみたら、まあびっくり、しっかりと味がたってる。アルコールもちゃんと残ってる。こりゃすごい。
で、ツマミはいらない、お塩もいらない。
う、この御酒は私を引きずり込もうとしているのではないか、あの甘美な世界に!
せめてお昼からにしようと思うのに、「さあ、起き抜けからおいしい一杯を。一杯飲んだらあとひくぞ。どうせだったらしっかり飲もう」と誘うあの甘美な世界に、うふ。
え? ひとさまから見たらどーしようもないヨレヨレの世界か? あ、 “?” はいらなくて “!” ですか、ああそうですかそうですね、っと。
もう、私ってば幸せ者
すばらしい日本酒を大切に取り扱っているお酒屋さんが身近に2軒(森田商店さん、春山商店さん)あるうえに、その2軒のお酒の扱いかたが違うので、いろんなことを見せていただけるんだもの。
いつもいい御酒をご提供してくださる那須家さん、ありがとうね~~~。