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ということで(何がだ?)、今日はもうご予約がないので早じまいして久しぶりに森田商店さんへ。2週間ぶりぐらいかな。
今日も洋子さんからいろんなお酒を教えていただけました。
ざる頭なので覚えていられないのがもうしわけないです。ひーん。
今日は「大雪渓 特別純米 無濾過生原酒」(大雪渓酒造 長野県北安曇郡)でいきまする。
洋子さんによると、「栓を開けてから日がたつにつれて味がのってくるお酒」とのこと。楽しみ楽しみ。
あっ、ということは、3日で飲んじゃうのはもったいないということですな。ちびちびいこう。
このお酒の栓が面白い。はずしやすい工夫がしてあります。
非力な手弱女(ひりきなたおやめ って読んでね!)のアタクシでもはずしやすくて助かりました。(だれだ、手ではずせなかったらかじりとるくせにと言ってるのは! ばらすな! そのせいで歯がガタガタなんだよう)
上段左から、ニンジンのマリネ、“おいしい”木綿豆腐
中段左から、韓国のり、ホタルイカ、とり皮ショウガ煮
ワタクシ、豆腐にはちとうるさい(きゃー、偉そう)。引っ越しすると、その地域のお豆腐屋さんとお酒屋さんを調べて全部行ってました(たんなるバカです)。
お豆腐を気にかけるって、育った家で豆腐をよく食べていたからなんだろうなあ。
父親が、木綿豆腐を欠かすと不機嫌になるひとだったんです。朝のおみおつけにお豆腐が入ってないことはめったになく、夕飯で冬は湯豆腐か豆腐入りの鍋物、それ以外の季節は冷や奴がついていなかったら変だという食生活。
うちはなんで木綿豆腐ばっかりなのかなあと思ってたんですけど、あるときわかりました。絹ごし豆腐ならばどんなものでもそれなりに食べられますが、木綿豆腐は味がはっきりわかるんです。
いつも買っていたのは、もうとっくになくなってしまいましたが、埼玉県庁下にあった田口豆腐店さんの木綿豆腐でした。
まあ、育ってきたときに食べたものがいちばん美味しく感じられる、慣れた味をおいしく感じるというわけですけどね。
その後いろんなお豆腐を食べてみて、田口豆腐店さんのお豆腐に近いぐらいおいしいなと思ったものをスーパーマーケットで見つけたりもしましたが、つい最近知った南浦和の「白兎堂 岡豆腐店」の木綿豆腐が今のところいちばん気に入ってます。
お豆腐はぜひ常温で食べてみてほしいです。甘味や風味がよくわかります。逆に、まずいのもよくわかります。
お酒もそうですがお豆腐も、常温で食べると味がよくわかります。お水も、うんと冷たくするとカルキくささその他が隠れるので飲みやすくなりますよね。でも、同じお水をぬるくなってから飲むと、においがひどかったりして。
このお豆腐を常温で食べてみて、こりゃあ地場産業と手を組もうとしている大手百貨店からの引き合いが来るよねと納得しました。
●さてさて、上映会にどうぞおいでください、という最後のお願いです。
映画「犬と猫と人間と」 5月1日上映
NPO 法人アニマル・サポート・メイトからのお知らせです。
犬も猫も人間も共に幸せに暮らしたい。
そんな世の中にするために観て欲しい映画です。
犬と猫をとおして見えてくる人間の姿
動物には関心がないというひともいるかもしれません。
でも、捨てられた命を懸命に救おうとする子どもや大人の姿から見えるのは、「いのち」への愛情です。
捨てる人たちも、動物が嫌いな訳ではありません。
そして、動物の処分を担う人たちにもまた、愛情があります。
それは私たち人間が抱えるエゴと愛。
捨てるのも人間なら、救うのもまた人間です。
映画「犬と猫と人間と」からは、知られざる多くの現実の先に、
「かわいそう」という感傷を乗り越える、ささやかな希望がみえてくるはずです。
●前売り入場券は、電話またはメールで受け付けております。下記の①~④をお知らせください。
①お名前
②ご住所
③連絡先(固定電話か携帯)
④希望枚数
連絡先:080-5686-2248 olive.npo.a.s.m@ezweb.ne.jp(野田)
ご依頼者へ郵便で入場券と振込み用紙をお送りいたしますので、受け取り後一週間以内にお振込みください。振込みが確認できない場合には、入場券があっても当日ご入場できないことがあります。
■5月1日(土) 13:30 開場 14:00 上映
■市民会館うらわ(浦和区仲町2-10-22 TEL048-822-7101)浦和駅より徒歩7 分
■前売り1000円 高校生以下700円 当日1200 円(全席自由)
※前売り状況により当日券無しの場合あり。下記のブログでチケット状況お知らせします
犬と猫と人間と@さいたまブログ http://dogscatshappy.at.webry.info/
主催:殺処分ゼロ・プロジェクト上映実行委員会
【NPO 法人ペット里親会、NPO 法人アニマル・サポート・メイト】