「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り 

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

《475》メバルの肝・胃袋・皮湯引き添え刺し

2009-04-19 01:36:05 | 魚料理
 ちゅ~わけでぇ、オール阪神さんの30センチのメバル写真は、後日。  先に、ウチに帰ってから、メバルの半身くらいを刺身にしますたぁ。  郡家丸の森田船長や、常連さんのススメで、今回は、いつもの皮湯引き、肝の酒びたしに加えて、胃袋の湯引きを!  ホンマは、ナマで食ってみぃ!って言われたんすけれど、一応、湯引きましたわ。  それが、この写真。  さっすがに疲れていますんで、メバルとソイの頭だ . . . 本文を読む

《474》オール阪神さんとメバル&ソイ釣り速報

2009-04-19 01:05:20 | 取材関係や釣行ネタ
 淡路島の郡家港「郡家丸」から、オール阪神さん、釣りバカ主婦の美和チャンと3人でメバル&ソイの半夜釣り取材に行ってめぇりやしたぁ。  最初のソイは、いきなし、オイラが35センチと27センチのダブルゥ。  これはぁ、今日さ、どのくらい釣れるの?って少し思いましたけど、やっぱね…。  それっきりっす。阪神さんに小型1匹、美和チャン健闘の中型2匹。  日没前から本命のメバルへ。これが、なかなか釣 . . . 本文を読む