《４７５》メバルの肝・胃袋・皮湯引き添え刺し

　ちゅ～わけでぇ、オール阪神さんの３０センチのメバル写真は、後日。

　先に、ウチに帰ってから、メバルの半身くらいを刺身にしますたぁ。

　郡家丸の森田船長や、常連さんのススメで、今回は、いつもの皮湯引き、肝の酒びたしに加えて、胃袋の湯引きを！

　ホンマは、ナマで食ってみぃ！って言われたんすけれど、一応、湯引きましたわ。

　それが、この写真。

　さっすがに疲れていますんで、メバルとソイの頭だけを使った、潮汁は作りましたが、刺身は、コレのみ。

　胃袋…なるほど、ザクザクと歯切れが良くって、ポン酢柚子コショウでいただきましたが、甘みと上品な脂が乗った身ともども、文句なく美味でござんした。

　あ～腰イタ！

　快晴ベタナギ。数は釣れませんでしたけど、終盤の活発なアタリで、なんとか帳尻があったような。いい潮の日だったそうですが、さっすが船長！

　パチンコで言えば、単発かワンセットのアタリから、７００回転ハマリくらいのオイ銭状態でやんしたけれど、ラスト連チャンで、楽しめましたよ。

　ネムネムなんで、ベッド入りまふぅ。おやすみ～っす。

　夢の中で、大メバルの引きの強さを、もう一度、味わいたいでふ。