前日の仕込み時に、活けて下さいました。
お庭で咲いたお花かな
嬉しい気遣い
、心遣い 気分がさわやかになりますね。
キャロットスタッフの家で収穫した柿と、先日、吉田でコラビアスタッフが収穫したキャベツ
もいい感じ
https://x.gd/yzIKk←良かったら見てみて！
本日もやっぱり美味しい安定のランチでした
懐かしい家庭の味って言いたいけど、私にはとても無理。
深みが…、香りが…、味わいが…どうにも真似できないんですよね。
愛情では負けてないと思うんだけど…
秋鮭とさつまいもの炊き込みご飯
醤油、みりん、塩、茅乃舎だしで炊き込んだうまうまごはん。
鮭とさつまいもがたっぷり入った贅沢ごはん。
普段、ご飯をあまり食べない人も、「たくさん食べれちゃう、2杯はイケる。」って数人のお客さんから聞きました。
私は鮭の皮が苦手なんだけど、それがとても美味しかったのでびっくりでした。
里いもとイカの煮物
イカの旨味でやわらかく煮込んだ里いもは最強ですね。
生姜と柚子がいい仕事をしています。
漬物
これも感動のお味でした。
今しか食べられない山ゴボウ
一枚、食べたら驚きの香り？歯ごたえ？お味？
美味しい
きれいに洗ったゴボウを干して、斜めに切って、おいしいかけ醤油に漬けて、一度醤油を捨てて（もったいないけど！）新しくかけ醤油とみりんに漬けた物なんですって！
それは美味しいはずですね。手間もかかって愛情たっぷり
小松菜も、2時間重石で漬けして、本漬けするんですって
砂糖大さじ1、酢小さじ1、昆布茶小さじ1
今度、作ってみよう レッツチャレンジ
おみそ汁
小さなお揚げと豆腐がコロコロ入ったお味噌汁。
茅乃舎だしの美味しいお味噌汁。
出汁を取り終わったものはふりかけにしていました。流石です
青ネギがアクセントでとっても落ち着くお味でした
フルーツ
先に述べましたが、スタッフのお宅で収穫した柿は、バッチリ食べ頃で、固くも無く柔らかくも無く程よく甘い柿でした。
キャロット特製ブレンドコーヒー
今日は、何度も皆さんおかわりされて、大人気でした。
キャロットさんの珈琲はとっても飲みやすくて美味しいの
来月はキャロットカレーさんはお休みです。
12月16日（土）キャロットバースデーさんに皆様、早めのご予約をお待ちしております。
今日も、たくさんの方のご予約のお電話をお断りして残念でした。申し訳ありません。
早めにお電話下されば、キャロットさんは対応して下さるので、是非、ご協力お願いします。
期待大、大、大メニューです。
