6/19(水)キャロット（カレー）

だんだん暑くなってきましたね～
6月のこらび庵はオープン日が多く、毎日にぎやかです。
今日のシェフはキャロット（カレー）の皆さまです。

本日ノメニュー
基本のビーフカレー
ひじきの煮物
玉ねぎサラダ
コーヒー
フルーツ


今日のランチは嬉しいコーヒー付き
そして、シェフさんからのお声を頂き、お水やお茶と一緒に
セルフコーナーに置かせて頂きました。
おかわり自由です。
何ともお得なランチでお客様もみな笑顔


メインのカレーは基本のビーフカレー。
毎回カレーの味が違うので楽しみにしている方もおみえになります。
ビーフは薄切り肉を使用。
カレーと一緒に煮るのではなく、炒めたお肉を
仕上げで合わせます。
そうすると、牛肉の味がしっかり主張するカレーに
なるんですって


この玉ねぎサラダ、おいしい！
ざく切りした玉ねぎをサッとボイルし、酢につけることで
辛みはなくなります。
仕上げはマヨネーズとハチミツと粒マスタード。
玉ねぎの甘味が引き立つサッパリサラダでした。
どれだけでも食べれちゃう

キャロットさんのメニューには必ず煮物が入ります。

お口の中もおふくろの味でホッとするんですよね～
今日はひじきの煮物でした。

フルーツはグレープフルーツ。ミントを添えて

食後におかわり自由のコーヒーが付いて
今日もお腹いっぱいになりました。

美味しいランチをありがとうございました