6/14(金)和みカフェ

朝は爽やかなお天気でしたが、やはり午後から少しずつ下り坂。
明日は雨になりそうですね。

今日のシェフさんは和みカフェさんです
いろいろなスパイスの紹介もしてくださいます。

今日のメニューは・・・
ガパオライス
サラダ仕立ての生春巻き
きゅうりのほっとサラダ
紫キャベツスープ
黒ゴマムース


彩り豊かで、食べるのが楽しくなります


ガパオライスに載っているフライドオニオン。
これがすごくいい働きをしてくれています。
少し甘めの味付けにアクセント
バランスがとってもよく、パクパク食べちゃいました


生春巻きはマンゴーソースで頂きます。
中華酢にマンゴーが入っていて、甘いけど、そんなに甘くない
お野菜の味を引き立てています


きゅうりと豆苗のほっとサラダです。
これもまた美味しい。簡単に出来そうなのに、
今までやったことが無かった～。お家でも試してみたいです


面白いのはこれ！
紫キャベツスープにお酢（レモン果汁でもOK)をたらすと
あら、不思議。
味にも変化、色にも変化。
とても楽しいスープです。
右手がお酢を垂らした後ですよ
レシピはこちらをご覧ください



黒ゴマムースの上には濃厚豆乳生クリーム。
最後までおいしい～


こんなにうれしいプレゼントもありました。

今日も美味しいランチをありがとうございました！