４月２日（木)ぱっちわーく＆ナチュラル【ビストロおぶちゃん×こらび庵】

今日も「ビストロおぶちゃん×こらび庵」です
今日のシェフさんは「ぱっちわーく＆ナチュラル」さん。いつも２名で活動されています
お二人とも、お菓子やパンを焼くのが得意で、パン教室などされている方たちなんです
なのでランチに、結構当たり前に手作りパンが登場するのです
今日のメニューは
・魚とキャベツのナゲット～３種のソースぞえ～←ビストロおぶちゃん入賞レシピ
・ジャガイモとキノコのサラダ
・オニオンスープ
・豆腐入りグラタン
・パンかご飯
・デザート（オレンジゼリー）
でした

プレート全景です


魚とキャベツのナゲット３種のソースぞえとグラタ、ジャガイモとキノコのサラダです


アボカドソース、タルタルソース、トマトとキャベツのソースの３種類いろんなお味を楽しめました


オニオンスープは、じっくり炒めたおかげでグンと甘みが出た玉ねぎのスープでした

デザートは、オレンジの果肉たっぷりのゼリーでしたみずみずしさは、ゼラチンの加減によるものです
ほんとにこの加減が難しいのです。

今日も美味しいランチをご馳走様でした