第一回大大阪お茶会、https://ajtla.teamedia.jp/dai-osaka/
いよいよ明後日にせまりました！
今回、紅茶専門店、紅茶教室「Lakshimi（ラクシュミー）」さんと「オーダーメイドスウイーツ＆ラボChemin♪お菓子の小径」で神戸から出店します。
せっかくなので何か楽しいことをしましょう！ということでLakshimi紅茶×Chemin♪スウイーツ スペシャル・ペアリング企画しました。
紅茶とスイーツのペアリングは＃１～＃８まで８種類
ラクシュミーさんの紅茶は産地から直接買ってこられる厳選された紅茶とドイツ王室御用達「ロンネフェルト社」の紅茶。
バラエティーも豊かです！
嬉しいことにラクシュミーさんがChemin♪のスイーツに合わせて紅茶を選んでくださいました。
Chemin♪のスイーツはこの8種類
＃１.アーモンドサブレ、＃2.マーブルフィナンシェ、＃３.ブルターニュの木の葉、#4.スペキュロス、#6.ブラウニー、#7.ほうじ茶×レモンのサブレ、#8.マカロン（キャラメルとラズベリージャム）
そしてこの8種類のスイーツのためにラクシュミーさんが選んでくださった紅茶は
◆A.「ダージリン」透き通る水色。、さわやかなマスカテルフレーバー、紅茶のシャンパンと言われます
◆B.「ウバ」セイロンティーの中でも渋みとメンソールの香りが魅力
◆C.「ディンブラ」セイロンティーの中でも一番人気。バランスの取れた味わい
◆D.「ニルギリ」美しい透明感、レモンフレーバーと言われるさわやかな香り
◆E.「アッサム」芳醇な香り、ミルクティーでもストレートでも美味しい、私も大好きな紅茶
◆F.「ケニア」花のような甘く優しい香りと程よいコクが特長
◆G.ロンネフェルト社「ドゥドロップス」緑茶にフランス産薔薇の花びらとオレンジの花びらをブレンドした優雅な紅茶
◆ロンネフェルト社「マラクージャデグレナディージョ」スリランカティーをベースにぱぱいや、向日葵の花の香りをプラス アイスティーにもGOOD
さて、この8種類の紅茶とどのスイーツがベストマッチか！？
ぜひ大大阪お茶会会場、ラクシュミー＆Chemin♪お菓子の小径のブースでご確認ください！(*^-^*)
そしてこの8種類の紅茶はリーフ、ティーバッグどちらでもお買い求めになれるそうです＼(^o^)／
ぜひお菓子と一緒にペアリング試してみてはいかがでしょう(*^-^*)
8種類のスイーツの他には
抹茶黒豆クッキー
フロランタン
パイナップルケーキ
栗の渋皮煮入りマロンケーキ（写真間に合いませんでした！<(_ _)>）
梅味噌と杏のケーキ
干し柿と白味噌のケーキ
マカロン・柚子とチョコガナッシュ
どれも心こめてお作りいたします。
当日は長男が手伝ってくれます。
どうぞお気軽に大大阪お茶会、ブースにも遊びに来てくださいね(*^-^*)
