ご無沙汰しています。
９月半ばから始まったリフォームが１０月で終わり、梱包して預けたり空き部屋に詰め込んでいた荷物の置き場所を決めて戻す作業をしていたらあっという間に１１月も半ばでした💦💦
ようやく落ち着いてきたので久しぶりのブログ更新させていただきます。
１１月に入って・・・今年は昨年見送った栗仕事をしようと茨城県の四万騎農園に栗を注文しました。
２年ぶりの栗仕事🌰🌰
丁寧に鬼皮を剥いて・・・🌰
半分は和栗のモンブラン用に蒸して冷凍🌰
半分は渋皮煮に🌰
バニラビーンズとほんのわずかにコニャックの香りをまとわせて
無事に栗仕事できました(*^-^*)
感謝です(*^-^*)
