スキレット入手

　コロナ禍で、外食やショッピングモールなどを含め、
極力どこにも行かない週末が続いています。

私は、「家族で外食くらい･･･」と思うのですが、夫は意外と慎重な人間のようです。
子供達も、外食を熱望する事も無く「何でも良いよ～（どうでも良いよ～）」という感じで、
お総菜やテイクアウトも活用しつつ、地味に家で３食しています。

　　　なんかつまらんわ。

でも、毎日外の世界と繋がっている我が家の男達は「家」が好きみたいで何よりです。
まぁ基本外が好きなので、スイッチが入ると「遊んでくる～」と言って飛び出して行きますが。

　
　ここ最近、やっとコロナウイルスが格下げ（？）されつつあり、
自分の中でも、少し肩の荷が下りるようなホッとした気持ちを取り戻しつつあります。

春からのレジャーの予定も組み始めました。
キャンプ場の争奪戦は年々競争が激しくなり、３月からは本格的に熱い戦いが始まります。
予定を組みながら、道具も色々欲しくなり･･･。キャンプは沼です。ズブズブ～～～。

　先日、念願のスキレット（鉄のフライパン）を買いました。
ずっと欲しかったのですが、サイズや値段など迷って買えず、
実家にあった、ステーキ用の鉄板皿（ステーキハウスやハンバーグ屋さんのアレ）を
スキレットの代わりに使っていたのですが、やっぱり大きいのが欲しくて･･･。

分厚くてバカ重い、鉄で出来たスキレット･･･。
あれで肉を焼くと、別物みたいに美味しいんですよね～。
熱伝導がどーとかで、科学的に美味しく出来るのですが、
見た目で言うと、肉を焼く時、肉からしみ出るドリップが出ない感じ？
出ても、蒸発しちゃうのか何なのか分かりませんが、茹でることなく純粋に焼けるのです。
本当に美味しいのですよ。　肉が安くても。料理が下手でも。
IHで家使いできるのも有難くて、「取敢えず肉焼いトコ」･･･って、感じ。

　でもね、
もうすぐ春だし、そろそろコロナも本気で収束して欲しいです。
世の中の楽しそうな笑い声とか、早く聞きたいな。