わが家のキュウリで今年もキューちゃん♪

今年の梅雨は少しひんやり。
昼間多少日照があっても、夜はうっかりすれば風邪でもひきそうです。

菜園の葉は大いに茂っているけど、プチトマトなんかは色づくのに時間がかかる様子。
キュウリはと言うと、水を得て次々と収穫しています。
今日もいきなり６本たまってしまったので、うち５本で今年お初の『きゅうりのキューちゃん』を。
　　　　　　　　　
ブログを通じて交流のあったfellowさんちで仕入れたレシピ。
みなさんあれこれレシピを持ってらっしゃいますが、こちらのレシピは本当に簡単。
そして間違いない出来♪　　→　fellowさんの ≪キュウリのＱちゃん≫　

　　　　　　　　
さっそく試食～。
家庭菜園で収穫したキュウリなのでサイズもまちまち。
太いのなどは種も少々育っており、皮も厚めだったりしますが
そんな多少の食感の違いも含めて美味しく出来ました♪

ホント不思議よねぇ。
最後の調味料での一煮の時にはもくもくと食感良くないのに、冷めればまさにキューちゃん。
浅漬けもぬか漬けももちろん美味しいですが、これは作り置き出来るのが嬉しい。
　　　　　　
　　

３０年以上、週一で自宅の図書部屋を開放してこども文庫をしていた義母。
来週からシルバー文庫なるものを始めるらしい。

さて、どんな本を集めたんだろうか。
年配の人に、そして義父母たち自身にも楽しんでもらえるステキな場になるといいなぁ。

にほんブログ村