肉煮干し中華そば さいころ 中野本店

2018年秋に凪系列になった元地雷源のさいころ。最後に行ったのが2015年なので、凪系列になってからは初訪問。

本来ならばデフォルトの煮干中華そばを狙うところですが、凪系列であっさり系は無いだろう〜という事で「おすすめ」と書かれた券売機２段目左のマシニボ肉中華、900円

濃厚煮干系ですが、凪よりもあっさりしたスープ。しかし、煮干のクズが沢山沈んでいてワイルド。麺は加水率高めのツルツル系で、多分だるま製麺。凪とは違う煮干系。

しかし、近いうちに独立して新たな麺屋さんになる様です。