初めてのまぜそば＠児ノ木

朝からまぜそばが食べたかった。
なので、ランチは燕三条系の児ノ木まで。
煮干まぜそば。並盛255g、800円
実は、児ノ木のまぜそばは初体験。



中太の麺に煮干系のタレが絡み文句なしの美味しさ。
豚と鶏の二種のチャーシュー、穂先メンマ、海苔、長ネギの他に、
燕三条ならではの刻みタマネギが実に合う。

何とキユーピーマヨネーズがチューブのまま添えられます。
試しにマヨネーズを少量加えてみたのですが…
何やら危険な味に。
わたし的には無い方が好みかな。