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今年初訪問の台湾まぜそばのお店、麺屋こころ高田馬場店。
このところ続いていた高田馬場詣でのシメって感じです。
本来なら、台湾まぜそばを注文するところですが…
券売機にも無いメニューをオーダー。
味噌バター台湾ラーメン 1000円!
1000円らしいのですが、券売機に1000円のボタンがないので、
990円の肉入り台湾まぜそばの食券を買って渡しました。
この所、味噌系に傾いていたので、つい味噌が食べたくて~
待つことしばし、こぼれそうなほどのスープで満たされて着丼。
台湾ラーメンが味噌テイストになってます~!
コーンも乗っているので、味噌バターコーン!まるで北海道系。
もちろん、ニンニクも乗っています。嬉しい。
しかし、台湾ミンチで辛さも来ます~やっぱ名古屋だ。
味玉の他にチャーシューが満載…
実は、店主さんからのサービストッピングでした。
見た目も豪華絢爛! なんだか嬉しいぞ。
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実は、麺屋こころはまぜそばしか頼んだことがなかったので、
細麺のラーメンは初対面です。
台湾ミンチ+味噌の辛さと熱さで一気に汗が~
これはメチャ美味しい裏(?)メニューです。
太麺でつけ麺仕様でも行けそうな味。
頼めば作ってくれそう~。ワガママな客ですね。
でも、つけ麺の構想もあるそうです。楽しみだ。
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最後は残ったスープに追い飯を入れてもらいました。
辛い味噌スープにご飯が合わないワケがない!
ラーメンは麺量が150gでまぜそばより少ないのですが、
満載のトッピングと熱々のスープ、そして追い飯で満腹。
ああ、次回は何を頼めば良いのやら~~