味噌バター台湾らーめん

今年初訪問の台湾まぜそばのお店、麺屋こころ高田馬場店。
このところ続いていた高田馬場詣でのシメって感じです。

本来なら、台湾まぜそばを注文するところですが…
券売機にも無いメニューをオーダー。
味噌バター台湾ラーメン　1000円！
1000円らしいのですが、券売機に1000円のボタンがないので、
990円の肉入り台湾まぜそばの食券を買って渡しました。

この所、味噌系に傾いていたので、つい味噌が食べたくて～
待つことしばし、こぼれそうなほどのスープで満たされて着丼。
台湾ラーメンが味噌テイストになってます～！
コーンも乗っているので、味噌バターコーン！まるで北海道系。
もちろん、ニンニクも乗っています。嬉しい。
しかし、台湾ミンチで辛さも来ます～やっぱ名古屋だ。

味玉の他にチャーシューが満載…　
実は、店主さんからのサービストッピングでした。
見た目も豪華絢爛！　なんだか嬉しいぞ。



実は、麺屋こころはまぜそばしか頼んだことがなかったので、
細麺のラーメンは初対面です。
台湾ミンチ＋味噌の辛さと熱さで一気に汗が～
これはメチャ美味しい裏（？）メニューです。

太麺でつけ麺仕様でも行けそうな味。
頼めば作ってくれそう～。ワガママな客ですね。
でも、つけ麺の構想もあるそうです。楽しみだ。



最後は残ったスープに追い飯を入れてもらいました。
辛い味噌スープにご飯が合わないワケがない！

ラーメンは麺量が150gでまぜそばより少ないのですが、
満載のトッピングと熱々のスープ、そして追い飯で満腹。
ああ、次回は何を頼めば良いのやら～～